Pikafaktat – Kreikkalainen jauhelihakiusaus
| Aineksia | 7 kpl |
| Vaiheita | 5 |
| Valmis | noin 45 min |
| Annoksia | 4–6 annosta |
| Sopii | Laiskan kokin arki-illaksi |
Kreikkalainen jauhelihakiusaus on täydellinen ruoka kiireiseen arki-iltaan, sillä uuni tekee suurimman työn puolestasi. Tarjoile sen kanssa raikas salaatti ja tuoretta leipää, niin ateriasta tulee runsas ja koko perhettä miellyttävä.
Kiusaus on myös kiitollinen tarjottava vieraille, sillä sen voi valmistella etukäteen ja työntää uuniin juuri ennen ruokailua.
Ylijäänyt kiusaus maistuu erinomaisesti myös lämmitettynä lounaana seuraavana päivänä töissä tai koulussa.
Tämä helppo kreikkalainen jauhelihakiusaus on laiskan kokin unelma: kaikki ainekset samaan uunivuokaan, kansi päälle ja uuniin. Feta, aurinkokuivattu tomaatti ja jauheliha tekevät siitä täyteläisen ja mehukkaan.
Resepti kuuluu Ruuhkavuosien resepteihin – helppoihin arjen ruokiin, joita ei tarvitse vahtia. Kerralla kannattaa tehdä isompi satsi, sillä kiusaus lämpiää hyvin myös seuraavana päivänä.
Kreikkalainen jauhelihakiusaus-reseptin ainekset (4–6 annosta)
- 1 pkt (n. 1 kg) peruna-sipulisekoitusta pakasteena
- 1 prk aurinkokuivattua tomaattia (silppuna tai suikaleina)
- 1 prk fetaa tai salaattijuustokuutioita
- 400 g jauhelihaa
- 3 dl kermaa
- suolaa ja mustapippuria
- hieman paprikaa mausteena
Näin teet kreikkalaisen jauhelihakiusauksen
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Mittaa kaikki ainekset kannelliseen uunivuokaan.
- Sekoita – tai laita kansi päälle ja ravista, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekaisin.
- Paista kansi päällä noin 30–45 minuuttia, kunnes jauheliha on kypsää ja kiusaus kuplii.
- Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
Vinkit
- Kerralla kannattaa tehdä isompi satsi – kiusaus lämpiää hyvin seuraavana päivänä.
- Käytä kunnon fetaa, niin makuun tulee suolaista täyteläisyyttä.
- Aurinkokuivatun tomaatin öljyä voi lorauttaa joukkoon lisämaun vuoksi.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko jauhelihan korvata?
Kyllä, broilerin jauheliha tai kasviproteiini sopivat hyvin. Feta ja aurinkokuivattu tomaatti kantavat maun.
Tarvitseeko peruna-sipulisekoitusta sulattaa?
Ei tarvitse – pakasteseos kypsyy uunissa kannen alla.
Miksi ruoka tehdään kannellisessa vuoassa?
Kansi pitää kosteuden sisällä, jolloin perunat kypsyvät tasaisesti ilman kuivumista.
Tämä helppo kreikkalainen jauhelihakiusaus -resepti on juuri sellaista arjen ruokaa, joka kannattaa ottaa vakiokäyttöön. Jaa oma versiosi somessa tunnisteella #ruuhkikset ja liity Ruuhkikset-yhteisöön. Lisää arjen ruokia löydät ruokaosiostamme.
Lue myös
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
