Pikafaktat – Tortillalasagne
| Aineksia | 7 kpl |
| Vaiheita | 4 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Tortillalasagne yhdistää lasagnen tutun idean ja tex-mex-makumaailman: pehmeät tortillat kerrostetaan mehevän jauhelihakastikkeen ja runsaan juuston kanssa ja kypsennetään uunissa kullankeltaiseksi. Tämä helppo tortillalasagne on täyttävä ja lapsille maistuva uuniruoka, joka valmistuu vaivattomasti yhteen vuokaan.
Tortillalasagne – ainekset
- Tortillalettuja
- Sipuli
- Jauhelihaa
- Tomaattimurskaa
- Mausteita
- Juustoraastetta
- Valio Cheddar -ruokakerma tai joku muu vastaava
Tortillalasagne – valmistus
- Ruskista jauheliha ja sipuli, musta ja lisää tomaattimurska.
- Mausta kastike ja lisää sitä tortillalettujen ja juustoraasteen kanssa vuorotellen. Samalla tavalla kuin normaalissa lasagnessa.
- Paista 200 asteessa noin 15-20 min.
- Tarjoile salaaatin kanssa.
Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Tortillalasagne – Viikon helpot Ruuhkisreseptit.
Vinkit onnistumiseen
- Käytä maustettua jauhelihakastiketta – tex-mex-mausteet, kuten paprika, kumina ja valkosipuli, tuovat syvyyttä.
- Levitä joka kerrokseen reilusti juustoa, niin lasagne pysyy mehevänä ja saa kauniin pinnan.
- Anna lasagnen vetäytyä 10 minuuttia uunista oton jälkeen, niin se pysyy paremmin kasassa.
- Papujen tai maissin lisääminen kastikkeeseen tuo lisää täyteläisyyttä ja kuitua.
- Tarjoile ranskankerman, salsan ja tuoreen korianterin kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä tortilloja tortillalasagneen kannattaa käyttää?
Pehmeät vehnätortillat toimivat parhaiten, sillä ne pehmenevät kastikkeessa lasagnelevyjen tapaan. Valitse vuoan kokoa vastaava tortillakoko.
Voiko tortillalasagnen koota etukäteen?
Kyllä. Voit koota lasagnen valmiiksi vuokaan ja säilyttää sen jääkaapissa, kunnes paistat sen tarjoiltaessa. Se sopii hyvin myös pakastukseen.
Millä korvaan jauhelihan tortillalasagnessa?
Härkäpapu- tai soijarouhe sekä linssit sopivat mainiosti kasvisversioon. Ne imevät tex-mex-mausteet hyvin ja tuovat rakennetta.
Tortillalasagne on helppo ja runsas uuniruoka, joka kokoaa koko perheen pöytään. Valmista suuri vuoka ja nauti tähteistä myös seuraavana päivänä.
Lue myös
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
