Pikafaktat – Uunimunakas
| Aineksia | 4 kpl |
| Vaiheita | 5 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Uunimunakas on osa Ruuhkavuosien reseptejä – helppoja arjessa toteutettavia ruokia lapsiperheille.
Uunimunakas – ainekset
- 8 munaa
- 1-2 dl kermaa tai maitoa
- Haluamasi täytteet kuten juustoa, tomaattia, fetaa
- Mausteista ainakin suola ja pippuri
Uunimunakas – valmistus
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Mittaa munat ja kerma kulhoon ja sekoita.
- Laita haluamasi täytteet.
- Paista 20 minuuttia.
- Tarjoile salaatin kanssa.
Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Borshkeitto – viikon helpot ruuhkisreseptit.
Vinkit onnistumiseen
- Vatkaa munat ja kerma kunnolla, niin munakkaasta tulee kuohkea ja tasainen.
- Käytä matalaa uunivuokaa tai piirakkavuokaa, jotta munakas kypsyy tasaisesti.
- Hyödynnä jääkaapin tähteet täytteinä – kinkku, juusto, tomaatti ja paprika sopivat hyvin.
- Tarjoile tuoreen salaatin ja leivän kanssa, niin ateriasta tulee täyttävä.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan uunimunakas kypsyy?
Uunimunakas kypsyy 200 asteessa noin 20–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja munaseos hyytynyt. Keskikohta ei saa enää heilua.
Voiko uunimunakkaan tehdä maidottomana?
Kyllä. Korvaa kerma tai maito kasvipohjaisella vaihtoehdolla, kuten kaura- tai soijakermalla. Munakas onnistuu silti hyvin.
Mitä täytteitä uunimunakkaaseen sopii?
Uunimunakkaaseen käyvät lähes kaikki täytteet: juusto, kinkku, tomaatti, paprika, herkkusieni, feta ja pinaatti. Käytä sitä, mitä jääkaapista löytyy.
Uunimunakas on kiitollinen ruoka kiireiseen arkeen, sillä se valmistuu lähes itsestään uunissa sillä aikaa kun katat pöydän. Se sopii niin arkilounaaksi kuin viikonlopun brunssillekin, ja tähteistä koottuna se on edullinen ja hävikkiä vähentävä valinta.
Voit tarjoilla uunimunakkaan lämpimänä tai kylmänä, joten se käy mainiosti myös eväsruoaksi tai piknikille. Lisää lautaselle tuoretta salaattia ja leipää, niin ateriasta tulee monipuolinen ja täyttävä.
Vinkki: voit valmistaa munaseoksen jo edellisenä iltana ja kaataa sen vuokaan vasta aamulla, jolloin tuore uunimunakas on nopeasti valmis kiireiseenkin aamuun. Ripottele pinnalle tuoretta ruohosipulia tai persiljaa ennen tarjoilua.
Uunimunakas on todellinen arjen pelastaja, joka taipuu moneen makuun.
Tämä helppo uunimunakas on juuri sopivaa arkiruokaa koko perheelle. Löydät lisää helppoja arjen reseptejä Ruuhkavuosien resepteistä.
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
