Pikafaktat – Nopeat lihapullat
| Aineksia | 6 kpl |
| Vaiheita | 3 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Helpot lihapullat resepti on ehdoton arjen peruspalikka, ja tämä nopea versio maistuu erityisesti lapsille. Jauheliha maustetaan ranskalaisella sipulikeitolla, mikä tekee lihapullista mehevät ja täyteläiset ilman pitkää maustamista. Samasta taikinasta syntyvät myös lihamureke ja jauhelihapihvit, joten yhdellä reseptillä pääsee pitkälle.
Nopeat lihapullat – ainekset
- 400 g jauhelihaa
- 1 ps ranskalaista sipulikeittoa
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 tlk kermaviiliä
- 1 kananmuna
- mustapippuria, paprikajauhetta ja suolaa
Nopeat lihapullat – valmistus
- Sekoita kulhossa sipulikeittoaineet, korppujauho, kermaviili ja kananmuna.
- Lisää joukkoon raaka jauheliha sekä ripaus mustapippuria, paprikajauhetta ja suolaa. Sekoita tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta pieniä palloja ja paista ne kypsiksi pannulla tai uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Vinkit onnistumiseen
- Kostuta kädet vedellä ennen pyörittelyä, niin taikina ei tartu käsiin ja pullista tulee tasakokoisia.
- Samasta taikinasta saa hyvän lihamurekkeen – muotoile taikina vuokaan ja paista uunissa.
- Paista lihapullat uunissa pellillä, kun teet ison satsin kerralla, niin säästät aikaa.
- Tarjoile lihapullat perunamuusin, riisin tai pastan ja ruskean kastikkeen kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko lihapullataikinan tehdä etukäteen?
Kyllä. Taikinan voi sekoittaa valmiiksi ja säilyttää jääkaapissa muutaman tunnin ennen paistamista. Paistetut lihapullat säilyvät jääkaapissa 2–3 päivää.
Voiko lihapullat pakastaa?
Kyllä, sekä raa’at että paistetut lihapullat pakastuvat hyvin. Pakasta ne mieluiten kypsänä, niin voit lämmittää ne nopeasti arki-iltana.
Millä korvaan ranskalaisen sipulikeiton?
Voit korvata sipulikeittopussin hienonnetulla sipulilla, ripauksella suolaa ja kuivatuilla yrteillä. Maku on hieman raikkaampi mutta yhtä hyvä.
Tämä helppo nopeat lihapullat on juuri sopivaa arkiruokaa koko perheelle. Löydät lisää helppoja arjen reseptejä Ruuhkavuosien resepteistä.
Lihapullat ovat yksi rakastetuimmista arjen perusruoista, ja niiden ympärille on helppo rakentaa koko ateria. Tarjoile ne perinteisesti perunamuusin ja ruskean kastikkeen kanssa tai vaihda tunnelmaa pastan ja tomaattikastikkeen seurassa.
Ylijääneet lihapullat maistuvat myös kylmänä eväänä tai leivän välissä seuraavana päivänä, joten kannattaa tehdä kerralla reilu satsi. Näin arjen ruokahetket helpottuvat, kun valmista ruokaa on jääkaapissa odottamassa.
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Lapsiarkea Media
Lapsiarkea Mediassa meillä on useita sisällöntuottajia, joista osa toimii freelancer-periaatteella.
Pyrimme aina tuomaan sinulle mielenkiintoista tietoa lapsiarkeen liittyen.
Jatka lukemista
