Pikafaktat – Tortillapizza
| Aineksia | 4 kpl |
| Vaiheita | 4 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Tortillapizza on nerokkaan nopea versio pizzasta: tortillalätty toimii ohuena, rapeana pohjana, jonka päälle vain lisäät tomaattikastikkeen, juuston ja suosikkitäytteet. Uunissa tai pannulla tortillapizza kypsyy muutamassa minuutissa, joten tämä helppo resepti on täydellinen nopeaan iltapalaan tai välipalaan – ja loistava tapa hyödyntää ylijääneet tortillat.
Tortillapizza – ainekset
- Tortillalättyjä
- Ketsuppia, tomaattikastiketta, tomaattimurskaa ym. mitä sinulta löytyy kotoa
- Juustoraastetta (voi hyvin olla joku kanttipala jonka raastat)
- Edellisen päivän tortillatäytteiden jämät ja mitä ikinä jääkaapin perukoilta löydät täytteeksi
Tortillapizza – valmistus
- Tortilla menee alimmaiseksi.
- Lisää tomaattikastike.
- Lisää täytteet.
- Itse kypsennän tämän Tupperwaren MicroPro grillissä jossa ei pohja yhtä helposti mene liian rapeaksi mutta voit tehdä tämän myös uunissa 175-200 astetta kunnes pinta on kullanruskea. Paistoaika noin 10 minuuttia.
Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Jauhelihakiusaus kreikkalaisittain – viikon ruuhkisreseptit.
Vinkit onnistumiseen
- Käytä ohutta tortillaa, niin pohjasta tulee rapea eikä taipuisa.
- Älä laita liikaa kastiketta, ettei pohja pehmene – ohut kerros riittää.
- Paista tortillapizza kuumassa uunissa suoraan ritilän tai pellin päällä, niin pohja rapistuu.
- Raasta juusto itse kanttipalasta – se sulaa kauniisti ja on edullista.
- Täytä pizza edellisen päivän tähteillä: kanaa, kasviksia tai kinkkua.
Usein kysytyt kysymykset
Miten tortillapizzasta tulee rapea?
Käytä ohutta tortillaa, vähän kastiketta ja paista pizza kuumassa uunissa suoraan ritilällä. Näin pohja kypsyy rapeaksi eikä jää sitkeäksi.
Voiko tortillapizzan tehdä pannulla?
Kyllä. Kokoa pizza kylmälle pannulle ja paista miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes juusto sulaa ja pohja rapistuu. Pannulla se onnistuu ilman uunia.
Mitä täytteitä tortillapizzaan sopii?
Lähes mitä vain: tomaattikastike, juusto, kinkku, pepperoni, ananas, kasvikset tai tähteet. Tortillapizza on joustava tapa hyödyntää jääkaapin ainekset.
Tortillapizza on nopein tapa saada pizzanhimo tyydytettyä arki-iltana. Kokeile ja täytä pohja perheen suosikeilla.
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
