Kanaa riisipedillä – helppo resepti

Kanaa riisipedillä on helppo ja täyttävä arkiruoka, jossa mehevä, maustettu kana kypsyy höyryävän riisin päällä. Riisi imee itseensä kanan ja mausteiden maut, joten lopputulos on täyteläinen ja aromikas. Tämä helppo resepti on kiireisen illan pelastus, sillä sen voi koota nopeasti ja antaa kypsyä lähes itsestään.

Kanaa riisipedillä – ainekset

• Riisiä
• Vettä (paketin ohjeen mukaan suhde riisiin)
• Kanaa melkein missä vain muodossa.
• Mausteita kuten kanafondueta, suolaa, pippuria, savustettua paprikajauhetta, chiliä, currya,  valkosipulia ym.

Kanaa riisipedillä – valmistus

1. Huuhtele riisit hyvin kunnes huuhteluvesi on kirkasta.
2. Aseta riisi ja kana uunivadille.
3. Lisää vesi ja mausteet.
4. Paista 200 asteessa 30-40 min.
5. Halutessasi voit loppuvaiheessa lisätä kasviksia. Pakaste kasviksille riittää yleensä noin 15 min uunissa.
6. Tarjoile salaatin kanssa.

Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Vegaaninen lasagne ja viikon helpot Ruuhkisreseptit.

Vinkit onnistumiseen

• Mausta kana reilusti – savustettu paprikajauhe, valkosipuli ja kanafondi tuovat syvyyttä.
• Käytä riisiin oikea nestemäärä paketin ohjeen mukaan, niin riisistä tulee kuohkeaa eikä puuroista.
• Ruskista kana ensin pinnalta, jos haluat lisää makua ja kaunista väriä.
• Lisää joukkoon kasviksia, kuten paprikaa, hernettä tai maissia, niin saat värikkään täysaterian.
• Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua, niin maut tasaantuvat.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä riisi sopii parhaiten kanaa riisipedillä -ruokaan?

Jasmin- ja basmatiriisi toimivat hyvin ja pysyvät kuohkeina. Myös tavallinen pitkäjyväinen riisi sopii. Noudata paketin neste-ehdotusta, niin riisistä tulee juuri sopivaa.

Voiko kanaa riisipedillä valmistaa etukäteen?

Kyllä. Ruoka säilyy jääkaapissa 1–2 päivää ja lämpenee helposti. Se maistuu myös eväänä, ja mausteet syvenevät seisoessa.

Mikä kananosa sopii tähän ruokaan?

Lähes mikä vain: rintafile, reisifile tai suikaleet. Reisifileestä tulee mehevin lopputulos, kun taas rintafile on vähärasvaisempi vaihtoehto.

Kanaa riisipedillä on vaivaton ja täyttävä arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Kokeile ja säädä mausteet ja kasvikset oman maun mukaan.

Kirjoittaja

Pinja Palermaa

Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.

Lue Pinjan jutut → Verkkosivu ↗

Pinja Palermaa

Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.