Pikafaktat – Helppo uunikana
| Aineksia | 9 kpl |
| Vaiheita | 3 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Helppo uunikana on mehevä ja vaivaton arkiruoka, jossa kanasuikaleet kypsyvät kermaisessa creme fraiche -kastikkeessa uunissa lähes itsestään. Curry, paprika ja valkosipuli antavat kastikkeelle täyteläisen maun, ja lopputulos on niin mehevä, että se sopii sekä arkeen että vieraille. Tämä helppo resepti vaatii vain aineiden sekoittamisen vuokaan – uuni hoitaa loput.
Helppo uunikana – ainekset
- 700 g kanan suikaleita
- 150 g creme fraiche
- 1 dl kermaa
- Ruususuolaa
- 1 tl currya
- 1 tl paprikajauhetta
- 2-3 valkosipulin kynttä tai kuivattuja lastuja 1 tl
- 1,5 tl chilikastiketta
- Tuhtia kanalientä tai fondue
Helppo uunikana – valmistus
- Lisää kaikki ainekset uunipataan.
- Paista 40 min 200 asteessa.
- Tarjoa riisin ja salaatin kera.
Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Kikhernekastike – ja muut viikon Ruuhkisreseptit.
Vinkit onnistumiseen
- Sekoita creme fraiche ja kerma tasaiseksi kastikkeeksi, niin se peittää kanan kauniisti.
- Mausta reilusti – curry ja paprikajauhe antavat kastikkeelle värin ja syvän maun.
- Käytä kanan suikaleita tai paloiteltua fileetä, niin ruoka kypsyy tasaisesti.
- Anna kanan kypsyä kunnes kastike on kuplivaa ja hieman ruskistunutta pinnalta.
- Tarjoile uunikana riisin, perunoiden tai tuoreen salaatin kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan uunikana kypsyy?
Kanasuikaleet kypsyvät yleensä noin 30–40 minuutissa 200 asteessa, kunnes kana on kypsää ja kastike kuplivaa. Tarkista kypsyys paksuimmasta kohdasta.
Voiko uunikanan tehdä ilman creme fraichea?
Kyllä. Voit korvata creme fraichen ruokakermalla tai kevyemmällä kermaviilillä. Lopputulos on hieman juoksevampi mutta yhtä maukas.
Mikä lisuke sopii uunikanalle?
Riisi imee kermaista kastiketta erinomaisesti. Myös keitetyt perunat, perunamuusi tai raikas salaatti sopivat uunikanan kaveriksi.
Helppo uunikana on kermainen ja mehevä ruoka, joka valmistuu lähes itsestään uunissa. Kokeile ja tarjoile riisin ja salaatin kanssa.
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
