Pikafaktat – Tonnikala-riisi-salaatti
| Aineksia | 4 kpl |
| Vaiheita | 3 |
| Sopii | Lapsiperheen arkiruoaksi |
Tonnikala-riisisalaatti on täyttävä ja raikas salaatti, joka sopii sekä lounaaksi että kevyeksi illalliseksi. Riisi tekee siitä ravitsevan, tonnikala tuo proteiinia ja rapeat kasvikset raikkautta. Tämä helppo resepti valmistuu hetkessä ja maistuu erinomaisesti myös eväänä seuraavana päivänä.
Tonnikala-riisi-salaatti – ainekset
- 2 dl riisiä
- 2 purkkia curry- tai sweetchili-maustettua tonnikalaa
- 1 pkt herne-maissi-paprikaa
- Suolaa, pippuria
Tonnikala-riisi-salaatti – valmistus
- Huuhtele riisit.
- Keitä riisit pussin ohjeen mukaan.
- Lisää muut ainekset ja sekoita.
Tämä resepti on alun perin julkaistu osana koostetta Kanakeitto ja muut viikon Ruuhkisreseptit.
Vinkit onnistumiseen
- Käytä jäähtynyttä riisiä, jotta salaatista tulee napakka eikä puuroinen.
- Valuta tonnikala huolellisesti, ettei salaatista tule vetistä.
- Lisää maissia, paprikaa ja kurkkua tuomaan rapeutta ja väriä.
- Kevyt sitruuna-oliiviöljykastike sopii salaattiin täydellisesti.
- Tarjoile salaatti viileänä, niin maut pääsevät parhaiten esiin.
Usein kysytyt kysymykset
Voiko tonnikala-riisisalaatin tehdä etukäteen?
Kyllä. Salaatti säilyy jääkaapissa noin vuorokauden ja maistuu erinomaiselta eväänä. Lisää kastike vasta tarjoillessa, jos haluat säilyttää raikkauden.
Mikä riisi sopii tonnikala-riisisalaattiin parhaiten?
Jasmin- ja basmatiriisi toimivat hyvin, mutta myös täysjyväriisi sopii ja tuo lisää kuitua. Anna riisin jäähtyä ennen sekoittamista.
Miten salaatista saa täyttävämmän?
Lisää keitettyä kananmunaa, papuja tai avokadoa. Ne tekevät salaatista ravitsevamman ja sopivat hyvin tonnikalan kanssa.
Tonnikala-riisisalaatti on helppo ja monikäyttöinen salaatti, joka sopii koko perheelle. Kokeile ja muokkaa täytteitä oman maun mukaan.
Tonnikala-riisisalaatti on myös loistava tapa hyödyntää edellisen päivän riisi. Voit vaihdella salaatin makumaailmaa lisäämällä esimerkiksi oliiveja, fetajuustoa tai tuoreita yrttejä. Se taipuu niin arkilounaaksi, retkieväiksi kuin kesäisen grilli-illan lisukkeeksikin, ja on aina yhtä helppo koota.
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Pinja Palermaa
Kirjoittaja on espoolainen kahden tytön äiti. Tuotan hyödyllistä sisältöä erityisesti ruoanlaitosta, askartelusta ja lasten kanssa puuhastelusta.
Jatka lukemista
