Herkullinen makaronilaatikko

Perinteinen makaronilaatikko on herkullinen ja yksi suosituimmista arkiruoista jo pitkän ajan takaa. Perinteisiä arkiruokia voi kuitenkin muokata vaihtelun vuoksi erilaisilla pienilläkin variaatioilla. Meidän perheessä tykätään makaronilaatikosta, kun siinä on paljon makua ja verrattaen enemmän jauhelihaa kuin makaronia. Nämä ovat makuasioita ja määriä voi vaihdella oman mieltymyksen mukaan. Makaronilaatikon valmistus on helppoa eikä työvaihteita ole montaa. Kuitenkin ajallisesti makaronilaatikko ei ole nopein arkiruoka, sillä ruoan kypsentämiseen uunissa kuluu tovi. Lue helpot ohjeet herkullisen makaronilaatikon valmistukseen alta. Tarvikkeet:

• Makaroni n. 400g (meillä käytössä gluteeniton makaroni)
• Naudan jauheliha n. 700g
• 1 sipuli
• 1 lihaliemikuutio
• Mausteet oman maun mukaan: suola, paprikajauhe, valkosipulijauhe, jauhelihamauste
• Koskenlaskijajuusto (näistä löytyy eri voimakkuuksia)

Munamaito:

• 2-3 kanamunaa
• 6-7dl kevytmaitoa

Valmistus: Keitä makaronit paketin ohjeen mukaan ja paista jauheliha. Pilko sipuli ja lisää se jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha. Mikäli haluat kunnolla lisämakua, lisää paistuvan jauhelihan sekaan yksi lihaliemikuutio. Sekoita kunnolla, jotta lihaliemikuutio levittyy tasaisesti. Sekoita munamaidon ainekset keskenään. Kun makaronit ja jauheliha on valmiit, kaada ensin hieman munamaitoseosta voidellun vuoan pohjalle. Tämän jälkeen lisää vuorotellen makaronia ja jauhelihaa vuokaan ns. kerroksittain.

Lisää munamaitoseos vuokaan Kun kaikki makaronit ja jauhelihat on vuoassa, kaada loput munamaitoseoksesta vuokaan.

Makaronilaatikko munamaidolla valmiina uuniin Kypsennä makaronilaatikko 175-asteessa noin 45 minuutta. Kypsennyksen loppuvaiheessa (noin 25 min kypsennyksen jälkeen), lisää pilkotut koskenlaskijajuustot makaronilaatikkoon kevyesti painellen. Koskenlaskijajuustot voi jättää joko isommiksi paloiksi, tai pilkkoa ihan pieniksi. Kypsennä loppuun.

Valmis makaronilaatikko Koskenlaskijajuustopalat jää pintaan kypsennyksen jälkeen, mutta on kuitenkin sen verran sulaneita, että sekoittuu lautaselle asetellessa pehmeästi annoksen joukkoon. Lisää ruokavinkkejä: Ruuhkavuosien reseptit Ruuhkisten resepteistä löytyy myös hyviä jälkkäri-ideoita, kuten suklaakaurakeksit ja helpot muffinssit

Lue myös

• Lapsiperheen kiertävä ruokalista on arjen helpottaja
• Helppo kanaviillokki – Viikon helpot Ruuhkisreseptit
• Kurpitsakeitto – Viikon helpot Ruuhkisreseptit

Yhteistyö kanssamme

Haluatko tehdä yhteistyötä kanssamme? Tutustu mediakorttiimme – autamme mielellämme tavoittamaan suomalaisperheet oikeaan aikaan.

Usein kysytyt kysymykset makaronilaatikosta

Kuinka kauan makaronilaatikkoa paistetaan?

Noin 45 minuuttia uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Voiko makaronilaatikon tehdä kasvisversiona?

Kyllä, jauhelihan voi korvata kasvisrouheella.

Voiko makaronilaatikon pakastaa?

Kyllä, se säilyy hyvin pakkasessa.

Lisää arjen ruokaa ja reseptejä: Ruoka ja reseptit.

Janina Huovari

Kirjoittaja on 33-vuotias siuntiolainen, 2015 syntyneen tytön ja 2024 syntyneen pojan äiti.

Lastenvaatteet ja sisustaminen kuuluvat Janinan suurimpiin kiinnostuksen kohteisiin. Tapahtumista ja juhlien järjestämisestä innostunut äiti kuuntelee mielellään erilaisia tarinoita elämästä, nauttii uusista kokemuksista sekä tutustuu innostaviin ihmisiin.

Ota yhteyttä: janina@lapsennimi.com