Helppo luumurahka syntyy viidessä minuutissa
Helppo luumurahka syntyy nopeasti ja tämä herkku maistuu myös lapsille. Lisää kivoja reseptejä löytyy Ruuhkavuosien Reseptit osiosta.
Luumurahka on suosittu jälkiruoka etenkin joulun aikaan. Lapsille luumurahka ei välttämättä uppoa paitsi tämä vaniljakastikkeen pohjalle rakentuva herkku sulaa myös lasten suuhun.
Jäikö joulutortuista luumusosetta yli tarpeen?
Joulutortuista jää usein luumusosetta yli ja äitini vinkkasi tämän ohjeen. Ilman tätä vinkkiä luumusoseet olisivat odennäköisesti jääneet käyttämättä ja olisin löytänyt ne ensi jouluna jääkaapin nurkasta.
Helppo luumurahka ainekset
- Vatkattavaa vaniljakastiketta
- Maitorahkaa
- Luumusosetta
Helppo luumurahka resepti – Näin syntyy herkku käden käänteessä
- Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi.
- Sekoita tai vatkaa mukaan maitorahka.
- Lisää luumusose ja sekoita.
Koristele luumurahka kauniisti
Luumurahkaan voi toki lisätä vaikka kermavaahtoa keveyttä tuomaan tai koristella rahka pursottamalla kermavaahtoa päälle.
Voit myös koristella luumurahkan kuivatuilla luumuilla, piparilla, suklaanapeilla tai vaikkapa pähkinöillä. Kaunis astia lisää makunautintoa entisestään.
Valmista raaka-aineet itse
Jos haluaa tehdä raaka-aineet itse tähän luumurahkaan on se toki aina parempi ja terveellisempi vaihtoehto. Luumuhillon ja vaniljakastikkeen tekemistä voisikin kokeilla joku kera. Itseasiassa mikä tahansa hillo sopii luumusoseen sijaan tähän jälkiruokaan.
Luumu raaka-aineena
- Luumu on marja tai hedelmä.
- Luumuja on punaisia, tummanvioletteja tai keltaisia.
- Luumut sisältävät paljon ravinteita.
- Hedelmissä on melko paljon luonnollista sokeria – enintään 3,4 g yhdessä hedelmässä ja enintään 10 g 100 g: ssa tuotetta. Tuoreiden luumujen glykeeminen indeksi on 22 yksikköä.
- 100 g luumuhedelmille noin 11,5 g hiilihydraatteja, joita edustaa yhteensä sokereita, kuitua ja tärkkelystä.
- Luumujen keskimääräinen kaloripitoisuus on noin 40-45 kaloria 100 grammaa hedelmää kohti. Tarkka luku riippuu kuitenkin hedelmien lajikkeesta.
- Musta luumu on yksi parhaista keinoista suoliston ongelmiin.
- Punainen luumu on paras tuote verenpaineen normalisoimiseksi ja verisuonten vahvistamiseksi.
Jokainen luumuhedelmä lajikkeesta riippumatta sisältää:
- orgaaniset hapot – foolihappo, pantoteenihappo, askorbiini;
- retinoli;
- tokoferoli;
- riboflaviini;
- selluloosa;
- tuhka ja tärkkelys;
- suuri määrä vettä;
- P-vitamiini, vahvistaa verisuonia;
- C-vitamiini, parantaa immuniteettia;
- A-vitamiini, hyödyllinen silmille;
- E-vitamiini
- vitamiinit B1 ja B2, B6 ja B9, B5;
- beetakaroteeni;
- nikotiinihappo PP;
- pyridoksiini;
- disakkaridit;
- tiamiini.
Luumujen hedelmissä on valtavasti mineraaleja:
- kupari, kalium, rauta, kalsium, fosfori;
- koboltti, jodi ja kromi;
- natrium, molybdeeni, rikki ja sinkki;
- pii, fluori ja nikkeli.
Lähde: Kansasteamnutrition.org
Lue myös Helpot keksit
Lue myös Puolukka-aroniahillo – Raikasta ja terveellistä
Lue myös Helpot muffinssit valmistuvat käden käänteessä
Lue myös Rasvakaakao resepti
