Lapsiperheen kiertävä ruokalista on arjen helpottaja
Lapsiperheen kiertävä ruokalista on monessa perheessä koettu oivalliseksi arjen sujuvoittajaksi ja helpottajaksi. Kiertävän ruokalistan ideana on suunnitella etukäteen 2-6 viikon ajaksi lämmin ruoka jokaiselle päivälle.
Kiertävän ruokalistan etuja:
- Helpottaa kauppaostosten tekemistä
- Vähentää arjen metatyötä
- Monipuolistaa ruokavaliota
- Vähentää heräteostojen tekemistä
Kiertävän ruokalistan käyttöönottaminen on ollut meidän perheessä paras oivallus aikoihin! Säästää todella paljon vaivaa, kun ei tarvitse aina sitä samaa miettimistä, että mitähän tänään syötäisiin.
Monta tapaa toteuttaa lapsiperheen kiertävä ruokalista
Kiertävän ruokalista kannattaa tehdä vähintään kahdeksi viikoksi kerrallaan. Viikon lista on todennäköisesti moneen makuun turhan nopeasti toistuva. Kaksikin viikkoa voi tuntua joistakin turhan nopealta sykliltä, mutta todennäköisesti kuutta viikkoa laajempaa suunnitelmaa ei ole tarpeen tehdä.
Kiertävän ruokalistan voi tehdä viikon jokaiselle päivälle tai vaikka vain arkipäiville. Näin viikonloppuisin voi syödä tähteitä tai käydä ravintolassa syömässä.
Meillä kiertävä ruokalista on vain runko, josta poiketaan melkein joka viikko enemmän tai vähemmän. Silti se on hyvä olla olemassa.
Ruokalistaa ei toki tarvitse noudattaa orjallisesti, vaan sen on tarkoitus olla arjen apulainen. Suunnitelmasta voi aina tarvittaessa poiketa.
Oman yksilöllisen ja oman perheen tarpeita vastaavan listan suunnittelussa on hyvä ottaa huomioon seuraavat asiat:
- Liha-, kala- ja kasvisruokien vaihtelevuus
- Hiilihydraattilisäkkeen vaihtelu (esim. riisi, pasta, peruna, leipä)
- Perheenjäsenten makumieltymykset ja lempiruoat
- Tähteiden hyödyntämismahdollisuudet (esim. seuraavan päivän lounas)
- Valmistamisen helppous ja nopeus
- Ruoanlaittovuorot
- Kokeile ensin kahden viikon listalla ja laajenna tarvittaessa viikko kerrallaan
- Täydennä ruokalistaa halutessasi myös erilaisilla lisukesalaateilla
Meillä on ruokalistalla ainoastaan kasvisruokia ja lisäksi vähintään kerran viikossa kalaruoka. Teemme ruokia paljon aiempaa monipuolisemmin!
Esimerkki kahden viikon kokonaisuudesta
VIIKKO 1
MAANANTAI: Kanakeitto
TIISTAI: Paistettua kalaa, perunaa ja hollandaise-kastiketta
KESKIVIIKKO: Makaronilaatikko
TORSTAI: Linssikeitto
PERJANTAI: Tortillalasagne
MAANANTAI: Parmesaanikanaa ja riisiä
TIISTAI: Kasvisbolognese ja pastaa
KESKIVIIKKO: Uunilohi ja perunaa
TORSTAI: Jauhelihakiusaus
PERJANTAI: Uunifetapasta
Lisää maistuvia arkiruokareseptejä kannattaa kurkata Ruuhkikset-osiostamme (eli ruuhkavuosien reseptejä). Liity myös Facebookissa Ruuhkikset-ryhmään.
Lue lisää:
Vinkkejä työmarkkinoille paluuseen synnytyksen jälkeen
Nimet jotka tarkoittavat jotain – osa 1: naisten nimet
Turvaistuinlaki ja suositukset – perheille turvaistuinrauha!
