Kurpitsakeitto - Viikon helpot Ruuhkisreseptit

Q: Voiko kurpitsakeiton pakastaa?

Kyllä, keitto säilyy hyvin pakkasessa. {"@context":"https://schema.org","@type":"FAQPage","mainEntity":[{"@type":"Question","name":"Miten kurpitsakeitto tehdään?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kurpitsa kypsennetään ja soseutetaan liemen kanssa sametiseksi keitoksi."}},{"@type":"Question","name":"Mihin aikaan vuodesta kurpitsakeitto sopii?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Erityisesti syksyyn ja kurpitsakauteen."}},{"@type":"Question","name":"Voiko kurpitsakeiton pakastaa?","acceptedAnswer":{"@type":"Answer","text":"Kyllä, keitto säilyy hyvin pakkasessa."}}]} Lisää arjen ruokaa ja reseptejä: Ruoka ja reseptit.

Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua · pyyhkäise ›

Pikafaktat – kurpitsakeitto

Valmistus	Liedellä (kurpitsan voi myös paahtaa uunissa).
Annos	Perheelle.
Kausi	Syksy, kurpitsakausi.
Rakenne	Sametinen ja kermainen keitto.
Vinkki	Koristele siemenillä tai tilkalla kermaa.

Kurpitsakeitto – Viikon helpot Ruuhkisreseptit

👉 Katso koko ohje omana reseptinään: Kurpitsakeitto vaniljalla – helppo resepti

Kurpitsakeitto – Viikon helpot Ruuhkisreseptit -artikkeli on osa Ruuhkikset-ruokablogia. Tämän artikkelisarjan ideana on tuoda esiin joka viikko hyvin helppoja arjessa toteutettavia reseptejä, jotka sopivat koko perheelle. Artikkeli ilmestyy joka perjantai. Tule siis lukemaan vinkit myös ensi viikolla ja jaa omat luottoreseptisi!

Somessa voit käyttää hästägiä #ruuhkikset ja #lapsiarkea ja tägätä @lapsiarkea tai @pinjapalermaa, niin saadaan reseptit jakoon!
Tervetuloa Ruuhkikset-yhteisön Facebook-ryhmään: Ruuhkikset.
Ryhmässä syksyn ajan arvonta Dr. Oetker leivontasetistä, osallistut arvontaan kun lisäät ryhmään ruokakuvan. Settejä arvotaan joka toinen keskiviikko.

Kurpitsakeitto vaniljalla

Olen ehkä ennenkin maininnut täällä että toimin myös leipomokonsulenttina ja esittelen ruokakaupoissa eri leipomoiden tuotteita. Kierrän paljon kauppoja ja saan paljon hyviä vinkkejä ja maistiaisia mm. palvelutiskeiltä. Olin pari viikkoa sitten K-supermarket Lohja Lempolassa ja sain sen verran jännältä kuulostavan reseptin, että olihan sitä ihan pakko kokeilla! Kurpitsakeitto, joka keitetään vaniljatangon kanssa ei olisi tullut kyllä pieneen mieleenkään. Sivumainintana sanottakoon, että olipa ihana kauppa! Niin asiakkaat kuin työntekijät olivat todella iloisia ja mukavia, suosittelen! Heidän palvelutiskiltä löytyvää kylmäsavustettua lohta sain maistaa ja kannattaa mennä kokeilmaan. Ihan mielettömän hyvää, että jäi oikein himo!

Kurpitsakeitto ainekset

Kurpitsa
Vaniljatanko
Suolaa, pippuria
Chiliä
(Koskenlaskija)

Kurpitsakeitto valmistus

Tuhoa kurpitsa ja keitä sen sisuksia vaniljatangon kanssa.
Kun kurptsa on kypsää, ota vaniljatanko pois.
Ota osa vedestä pois soseutuksen ajaksi ja lisää sen mukaan, minkälaisen koostumuksen keitolle haluat.
Halkaise vaniljatanko kahtia ja lisää sen siemenet keittoon.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Simppeli ja hyvä keitto on valmis!

Keittoon voi lisätä esimerkiksi katkarapuja, jos haluaa siitä täyttävämmän. Katso kurpitsakeiton valmistaminen videolta:

@pinjapalermaa
Onko jo Halloween fiilikset? Onko teillä jotain perinteitä siihen liittyen? #halloween #kurpitsakeitto #pyhäinpäivä #ruoka #ruuhkikset #äidinelämää
♬ original sound – pinja.palermaa

Köyhän miehen lehtipihvi ja sienikastike

👉 Katso koko ohje omana reseptinään: Köyhän miehen lehtipihvi ja sienikastike – helppo resepti

Tämä resepti jylläsi somessa pari vuotta sitten. Hieman jälkijunassa, mutta nyt on kokeiltu itsekin ja rakastuin! Ootko sä joskus kokeillut? Helppo tehdä valmiiksi pakkaseen kerralla enempi ja sitten nopea valmistus arjessa. Jatkossa itsellä ainakin tulee olemaan näitä aina valmiina pakkasessa! Tämä resepti on ketoystävällinen, kun sen tarjoaa esimerkiksi salaatin kanssa, kuten minä videolla söin sen lounaaksi.

Ainekset

Jauhelihaa
Suolaa
Pippuria
Sieniä
Kermaa
Sipulia

Valmistus

Mausta jauheliha haluamallasi tavalla.
Aseta kahden leivinpaperin väliin klöntti jauhelihaa ja litistä se mahdollisimman ohueksi.
Pakasta ennen paistoa jotta pihvi pysyy kasassa.
Paista sipulieita ja sieniä pienessä määrässä rasvaa hetki, lisää kerma ja mausta.
Tarjoile muusin, perunoiden tai ranskalaisten kanssa.

Katso köyhän miehen lehtipihvin valmistus videolta:

@pinjapalermaa
Ootko kiinnostunut ketoilusta? #kesäkuntoon2021 #keto #ruoka #resepti #ruuhkikset #hyvää #sieni #kastike #sienikastike #pihvi #äidinelämää
♬ original sound – pinja.palermaa

Uuniperunat katkaraputäytteellä

👉 Katso koko ohje omana reseptinään: Helppo uuniperuna resepti – katkaraputäytteellä

Tämä on yksi niistä ruoista, joista suurin osa väestöstä tykkää, mutta ainakin meillä jostain syystä tulee tehtyä aivan liian harvoin, vaikka onkin super helppo ja variaatio mahdollisuuksia on aika loputtomasti. Ainekset ei maksa paljoa ja preppausaika on suhteellisen pieni. Pitää vaan muistaa laittaa perunat uuniin ajoissa, jotta päivällinen ei veny kuten meillä, aiheuttaen pienet nälkäkiukut koko perheelle. Mikä on sinun lempi täyte uuniperunoille? Kerro kommenteissa tai jaa kuvalla Ruuhkisten Facebook-ryhmään.

Ainekset

Rosamunda-perunoita syöjämäärän mukaan ja muutama ylimääräinen
Kermaviiliä
Majoneesia
Tilliä
Katkarapuja
Chilituorejuustoa tai sweetchilikastiketta
Suolaa, pippuria
Haluamasi salaatin ainekset
Foliota

Valmistus

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Pese perunat ja painele haarukalla reikiä perunoihin.
Leikkaa folio sopivan kokoisiksi paloiksi ja kääri perunat yksittäin.
Paista noin tunnin ajan.
Perunoiden ollessa uunissa valmista täyte sekoittaen kaikki ainekset sekaisin ja jätä maustumaan jääkaappiin.
Valmista myös salaatti valmiiksi.
Kun perunat tulevat uunista, halkaise ne. Voit lisätä voita ennen täytettä ja tarjoile salaatin kanssa.

Katso täältä uuniperunoiden valmistus videona:

@pinjantupperware
Uuniperunat on klassikko. Ootko tehnyt itse? #ruuhkikset #resepti #peruna #uuniperuna #arkiruoka #äidinelämää #helpporesepti #katkarapu #hyvää
♬ original sound – Pinja Palermaa