Helppo kanaviillokki – Viikon helpot Ruuhkisreseptit
Helppo kanaviillokki – Viikon helpot Ruuhkisreseptit -artikkeli on osa Ruuhkikset-ruokablogia.
Tämän artikkelisarjan ideana on tuoda esiin joka viikko hyvin helppoja arjessa toteutettavia reseptejä, jotka sopivat koko perheelle. Artikkeli ilmestyy joka perjantai. Tule siis lukemaan vinkit myös ensi viikolla ja jaa omat luottoreseptisi!
- Somessa voit käyttää hästägiä #ruuhkikset ja #lapsiarkea ja tägätä @lapsiarkea tai @pinjapalermaa,niin saadaan reseptit jakoon!
- Tervetuloa Ruuhkikset-yhteisön Facebook-ryhmään: Ruuhkikset.
- Ryhmässä alkanut juuri arvonta Dr. Oetker leivontasetistä, osallistut arvontaan kun lisäät ryhmään ruokakuvan.
Helppo kanaviillokki
Tällä viikolla on selkeästi K-ruokapainotteinen viikko sillä tämä jo monesti hyväksi todettu resepti on myös sieltä. Löydät reseptin täältä: K-Ruoka.
Tästä ruoasta tulee monelle kouluruokailut mieleen, joko hyvällä vai pahalla. Jos vielä muutama vuosi sitten minulta olisi kysytty, en olisi ollut niin innoissani mutta nykyään tämä uppoaa ja on mielestäni oikein hyvääkin.
Helppo, halpa ja nopea ruoka arkeen, juuri sitä mistä Ruuhkiksissa on kyse!
Helppo kanaviillokki ainekset
- 3 broilerin koipea
- 1 rkl voita
- 1-2 tl curryjauhetta
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 3 dl vettä
- 1-2 dl kuohukermaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1/4 tl valkopippuria
- suolaa, pippuria
Helppo kanaviillokki valmistus
- Perkaa koivet ja revi paloiksi.
- Paista currya voissa hetki ja lisää vehnäjauhot
- Lisää vesi pienissä erissä koko ajan sekoittaen.
- Keitä kastiketta pari minuuttia ja lisää sitten sitruunamehu sekä mausteet.
- Lisää revitty kana ja keitä hetken ajan.
- Tarjoile riisin sekä mustaherukkasurvoksen kanssa.
Katso helpon kanaviillokin valmistus videolta:
@pinjapalermaa Kanaviillokki, yay or nej? Mitä kokataan seuraavaksi? #ruuhkikset #lapsiarkea #lounas #ruoka #resepti #kana #päivällinen
Lindströmin pihvit
Pari viikkoa sitten syntyi satokausipihvien ohje puhtaasta vahingossa, kun luulin punajuurien olevan loppu. Näiden jälkeen toivottiin ihan niitä oikeita lindströmin pihvejä ja reseptiä, joten tässä tulee.
Resepti on käytännössä sama, mutta tässä on naudan jauhelihaa ja raitajuuren sekä porkkanan tilalla on punajuurta. Paistamisessa kannattaa olla varovainen, sillä punajuuri tummuu suht helposti.
Itselläkin meni osa suht tummiksi, vaikka eivät maistuneet palaneilta, joten ei hätää jos niin käy sinullakin. Voit tehdä pihvit myös suoraan uunissa mutta ensin pienellä paistolla, jolloin niistä tulee esteettisemmät ja maku on parempi.
Lindströmin pihvien ainekset
- 3-4 keskikokoista punajuurta
- 1 dl korppukauhoja
- suolaa, valkopippuria
- 2,5 dl kermaa, ranskan kermaa tai kermaviiliä
- 400 g jauhelihaa
Satokauden pihvien valmistus
- Laita korppujauhot turpoamaan kermaan.
- Kuori ja suikaloi punajuuret.
- Sekoita kaikki massan ainekset keskenään.
- Paista voissa pinnat kauniiksi.
- Paista uunissa 175 asteessa 15-25 min.
Jauheliha-munakasrulla
Tästä reseptistä ja kuvista on kiittäminen siskoani! Jos sinä haluat oman reseptisi Ruuhkiksiin, ota rohkesti yhteyttä.
Tämä ainakin näytti niin helpolta ja herkulliselta, että menee ehdottomasti myös meillä testiin. Kiva ruoka siinä mielessä, että sinne voi helposti upottaa kotoa hävikkiä ja varioituu moneen suuhun erilaiseksi.
Munakasrullan pohjan ainekset
- 6 munaa
- 5 dl maitoa
- 1,5 dl jauhoa
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
Jauhelihatäyte
- 400 g jauhelihaa
- 1 pussi tacomausteseosta
- puolikas paprika
- pieni sipuli
- 180-200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1,5 dl emmental-mozzarellatuorejuustoa
Munakasrullan valmistus
- Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito, jauhot, suola ja pippuri.
- Kaada munakastaikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Kumoa kypsä munakas toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Ruskista jauheliha pannulla omassa rasvassaan ja lisää tacomausteet sekä kasvikset.
- Sekoita joukkoon tuorejuusto.
- Levitä täyte munakaslevyn pinnalle ja ripottele päälle puolet juustoraasteesta.
- Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja lisää loput juustoraasteet päälle.
- Paista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
- Tarjoile salaatin kanssa.
Katso täältä aikaisempien viikkojen reseptit:
Helppojen reseptien kaveriksi täältä puuhaideoita:
Yhteistyö Ruuhkisten kanssa
Jotta sivustolle voidaan jatkossakin tuottaa aktiivisesti Ruuhkis-aiheista laadukasta sisältöä, tarvitsemme matkaan mukaan kumppanin markkinointiyhteistyöhön. Etsinnässä on erityisesti yksi isompi kumppani, mutta myös pienemmät yksittäiset tuotetestaukset ovat mahdollisia.
Mitä enemmän teemme yhteistöitä, sitä enemmän pystymme tuottamaan lukijoille kiinnostavaa sisältöä, sillä tämä on elinkeinomme. Voit lähettää viestiä osoitteeseen pinja@lapsiarkea.fi ja ideoimme yhdessä sinulle sopivan yhteistyömallin.
P.S. Meitä saa kutsua myös tutustumaan ravintoloihin, sillä näissä ruuhkavuosissa se jos mikä antaa meille virtaa. Sometamme mielellämme ravintoloista eri kanavissa.
