Itse tehty pizza ja muut viikon ruuhkisreseptit
Itse tehty pizza ja muut viikon ruuhkisreseptit -artikkeli on osa Ruuhkikset-ruokablogia.
Tämän artikkelisarjan ideana on tuoda esiin joka viikko hyvin helppoja arjessa toteutettavia reseptejä, jotka sopivat koko perheelle. Artikkeli ilmestyy joka perjantai. Tule siis lukemaan vinkit myös ensi viikolla ja jaa omat luottoreseptisi!
- Somessa voit käyttää hästägiä #ruuhkikset ja #lapsiarkea ja tägätä @lapsiarkea tai @pinjapalermaa,niin saadaan reseptit jakoon!
- Tervetuloa Ruuhkikset-yhteisön Facebook-ryhmään: Ruuhkikset.
- Ryhmässä alkanut juuri arvonta Dr. Oetker leivontasetistä, osallistut arvontaan kun lisäät ryhmään ruokakuvan.
Itse tehty pizza
Tästä hyvä ja helppo ”mummon” pizzaresepti. Itse olen varmasti ainakin parikymmentä kertaa koittanut tehdä pizzaa, niin tälläista mummonpizzaa kuin napolilaisversioita. Ihan syötäviä niistä usein on tullut, mutta jotenkin tämä toimi paremmin kuin edeltäjänsä. En kyllä yhtään tiedä mitä eroa tässä oli edellisiin joten ehkä tähdet vain olivat oikeassa asennossa tällä kertaa.
Tämän reseptin varastin ystävän reseptivihkosta. Onko teillä muuten vielä sellaisia käsinkirjoitettuja reseptivihkoja, jossa ne hyväksi todetut reseptit vai haetteko netistä aina uudelleen? Itselle tulee ihanasti lapsuus mieleen käsinkirjoitetusta versiosta. Pitää ehkä itsekin aloittaa sellainen.
Ainekset
- 3 dl vettä
- n. 6 dl jauhoa
- 25 g hiivaa tai 11 g kuivahiivaa
- 1/2 tl suolaa
- hieman sokeria
- 4 rkl rasvaa (juokseva marjariini tai öljy, ei väliä)
- Parmesanjuustoa pohjaan (vapaaehtoinen)
Valmistus
- Jos käytät kuivahiivaa, käytä lämmintä vettä ja sekoita hiiva jauhojen joukkoon.
- Sekoita kaikki sekaisin kauhalla ja lopuksi vaivaa hetken käsin.
- Kohota taikina joko kannen tai liinan alla noin puoli tuntia, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
- Painele pohja uunipellille ja täytä haluamillasi täytteillä.
- Paista 250 asteessa noin 20 minuuttia.
Katso tästä itse tehdyn pizzan valmistus videona: Itse tehty pizza
Hernekeitto
Torstain perinteinen hernekeitto ja pannukakku, ai että! Mutta oletko koskaan tehnyt itse hernekeittoa alusta lähtien? Purkkikeitot on ehdottomasti hyviä ja helppoja, mutta tässä ohjeet kuinka teet vielä maukkaamman ja edullisemman version alusta lähtien.
Hernekeittoa voit tehdä kerralla enemmän ja säilyttää pienissä annoksissa pakkasessa ja sitten käyttää sieltä purkkikeiton tavoin lisäten vettä ja hetken keittäen.
Pannukakussa onnistun aina epäonnistumaan jostain syystä. Onko jollain pomminvarmaa reseptiä?!
Ainekset
- 500 g kuivattuja herneitä (pussillinen)
- 2,5 l vettä
- 500 g – 1 kg porsaan lihaa, kinkkua ym.
- 1 sipuli
- 1 rkl sinappia
- 1/2 tl meiramia
- suolaa, pippuria
Valmistus
- Poista herneistä roskat ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Laita herneet ja runsaasti vettä astiaan. Liota herneitä huoneenlämmössä yön yli.
- Valuta herneistä vesi ja kaada herneet kattilaan. Mittaa päälle kylmä vesi ja lisää joukkoon liha.
- Keitä keittoa hiljalleen kasaan ja kuori pinnalle muodostuva vaahto pois. Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli. Anna keiton kiehua noin kaksi-neljä tuntia.
@pinjantupperware Torstai on hernari ja pannari päivä! Onko jollain hyvää reseptiä pannukakulle? Mä nimittäin aina feilaan sen! #resepti #hernekeitto #ruoka #ruuhkikset
Jauhelihamuusi
- Jauhelihaa
- Pakastemuusia ja maitoa
- Aromisuola, suola, pippuri, voi
- Paista jauheliha.
- Lisää pakasteperunamuusi ja maito ja paista kunnes koostumus on sopiva.
- Mausta ja maista 😉
@pinjapalermaa Mikä on se sun super laiskan päivän ruoka? #ruoka #nälkä #jauheliha #muusi #pakasteet #ruuhkikset #äidinelämää #laiska #ainaeijaksa #arkiruoka
Katso täältä aikaisempien viikkojen reseptit:
Helppojen reseptien kaveriksi täältä puuhaideoita:
Yhteistyö Ruuhkisten kanssa
Jotta sivustolle voidaan jatkossakin tuottaa aktiivisesti Ruuhkis-aiheista laadukasta sisältöä, tarvitsemme matkaan mukaan kumppanin markkinointiyhteistyöhön. Etsinnässä on erityisesti yksi isompi kumppani, mutta myös pienemmät yksittäiset tuotetestaukset ovat mahdollisia.
Mitä enemmän teemme yhteistöitä, sitä enemmän pystymme tuottamaan lukijoille kiinnostavaa sisältöä, sillä tämä on elinkeinomme. Voit lähettää viestiä osoitteeseen pinja@lapsiarkea.fi ja ideoimme yhdessä sinulle sopivan yhteistyömallin.
2019 lukuja: Uniikit lukijat 879 940 • Sivunäytöt 2 624 184.
P.S. Meitä saa kutsua myös tutustumaan ravintoloihin, sillä näissä ruuhkavuosissa se jos mikä antaa meille virtaa. Sometamme mielellämme ravintoloista eri kanavissa.
