Raparperi-kaurapaistos on helppo ja raikas kesäherkku

Tämä raparperi-kaurapaistos -artikkeli on osa Ruuhkikset-ruokablogia.

Raparperi-kaurapaistos on takuuvarma herkku, joka valmistuu nopeasti ja maistuu taivaalliselta. Etenkin kesähelteillä raparperin raikas maku sopii hellimään makuhermoja.

Raparperi resepti – Lapsuuden kesäpäivien ihana raaka-aine

Raparperi tuo monille mieleen lapsuuden ihanat kesäpäivät ulkona, jolloin koko perhe kerääntyi ulos pöydän ääreen nauttimaan raparperistä tehtyä syötävää. Oliko tarjolla raparperipiirakka tai kenties kirpeän raikasta raparperimehua? Nyt saatte helpon ja nopean raparperi-kaurapaistoksen ohjeen, jonka avulla teette yhteisiä muistoja omien lastenne kanssa.

Raparperi-kaurapaistos on terveellistä

Kaurapaistos on minusta siitä kiva syötävä, että se on samalla myös terveellistä. Se on tavallaan tuunattu puuro, joka menee myös jälkiruoasta. Raparperistä saa monenlaista hyvää syötävää.

Raparperi-kaurapaistos ainekset

• 4-5 raparperin vartta
• ½ dl sokeria
• 100 g voita 
• 4 dl kaurahiutaleita
• hyppysellinen suolaa
• ½ tl kanelia tai kardemummaa
• Mantelirouhetta fiiliksen mukaan, toimii ilmankin

Raparperi-kaurapaistos ohje – Tee näin

• Kuori raparperit
• Pilko raparperit paloiksi ja laita vuokaan
• Sulata voi
• Lisää sokeri voihin ja sekoita
• Lisää kaurahiutaleet voi-sokeriseokseen
• Lisää suola ja kaneli
• Kaada vuokaan ja sekoita raparperien kanssa
• Lisää päälle mantelirouhe
• Laita 200-asteiseen uuniin 20 minuutiksi
• Nauti sellaisenaan tai lisää päälle jäätelöä, kermavaahtoa tai vaniljakastiketta.

Kauran terveyshyödyt

• Kaurassa on paljon vesiliukoista ravintokuitua beetaglukaania, joka vähentää kolesterolin imeytymistä elimistöön.
• Kauran syönti ehkäisee ummetusta. 
• Kaura hellii suolistoa.
• Kauran kuidut tasaavat veresokeripiikkejä.
• Kaura sisältää tasapainoisessa suhteessa proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvaa. 

Raparperi sisältää monia vitamiineja

• C-vitamiini
• A-vitamiini
• K-vitamiini
• Kalium
• Kalsium

Usein kysytyt kysymykset raparperi-kaurapaistoksesta

Kuinka kauan raparperi-kaurapaistosta paistetaan?

Noin 20 minuuttia uunissa, kunnes pinta on kullanruskea.

Voiko raparperin korvata muilla marjoilla?

Kyllä, raparperin tilalla voi käyttää esimerkiksi mansikoita tai mustikoita.

Mitä paistoksen kanssa tarjotaan?

Vaniljakastike tai jäätelö sopivat hyvin.

Kenelle raparperi ei sovi?

• Raparperin sisältämä oksaalihappo voi pahentaa kihtipotilaan tai niveltulehdusta potevan vaivoja. 
• Oksaalihapon takia raparperia ei sovellu imeväisikäisten ruokavalioon. 
• Raparperin lehdet ovat myrkyllisiä.

Lue myös Pannukakku muffinivuoassa

Lue myös Parhaat säästövinkit – 10 tapaa karsia erilaisia ruokamenoja

Lue myös Helppo juustokakku

Yhteistyö kanssamme

Haluatko tehdä yhteistyötä kanssamme? Tutustu mediakorttiimme – autamme mielellämme tavoittamaan suomalaisperheet oikeaan aikaan.

Lisää arjen ruokaa ja reseptejä: Ruoka ja reseptit.

Lue myös: Mustaherukka–vaniljarahkapullat – mehevät pullat vaniljarahkatäytteellä ja tuoreilla mustaherukoilla.

Kirjoittaja

Heidi Ekholm-Talas

Heidi Ekholm-Talas on Matkailutoimittajien Killan jäsen ja matkustanut lastensa kanssa vauvasta teiniin – kotimaan saaristosta ja Lapista Välimerelle, Karibialle ja Singaporeen. Hän kirjoittaa perhematkailusta Reissuperhe-matkablogissa, ja jokainen juttu perustuu omiin kokemuksiin ja omiin kuviin. Mukana ovat aina kolme lasta – ja usein myös Mittelspitz Otso ja Keeshond Massi.

Heidi arvioi kohteet lapsen näkökulmasta: minkä ikäiselle paikka sopii, paljonko se maksaa, kauanko siinä menee ja kannattaako sinne mennä. Myös se, mikä ei toiminut, kerrotaan.

Ammatiltaan Heidi on Marketing & Communication Specialist ja sarjayrittäjä. Hän on Lapsiarkea Median omistaja, Qasva Pr & Events ja Taikavoimat.fi:n perustaja sekä Lapsen Valo ry:n hallituksen puheenjohtaja. Perhe asuu kultaisessa kartanossa luonnon helmassa.

Ota yhteyttä: heidi@lapsiarkea.fi

Lue Heidin jutut → Verkkosivu ↗

Heidi Ekholm-Talas

Heidi Ekholm-Talas on Matkailutoimittajien Killan jäsen ja matkustanut lastensa kanssa vauvasta teiniin – kotimaan saaristosta ja Lapista Välimerelle, Karibialle ja Singaporeen. Hän kirjoittaa perhematkailusta Reissuperhe-matkablogissa, ja jokainen juttu perustuu omiin kokemuksiin ja omiin kuviin. Mukana ovat aina kolme lasta – ja usein myös Mittelspitz Otso ja Keeshond Massi.

Heidi arvioi kohteet lapsen näkökulmasta: minkä ikäiselle paikka sopii, paljonko se maksaa, kauanko siinä menee ja kannattaako sinne mennä. Myös se, mikä ei toiminut, kerrotaan.

Ammatiltaan Heidi on Marketing & Communication Specialist ja sarjayrittäjä. Hän on Lapsiarkea Median omistaja, Qasva Pr & Events ja Taikavoimat.fi:n perustaja sekä Lapsen Valo ry:n hallituksen puheenjohtaja. Perhe asuu kultaisessa kartanossa luonnon helmassa.

Ota yhteyttä: heidi@lapsiarkea.fi