Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua · pyyhkäise ›
Pikafaktat – yhden kattilan pasta
| Valmistusaika | Noin 15–20 min. |
| Valmistus | Yhdessä kattilassa liedellä, ei uunia. |
| Annos | Perheelle. |
| Helppo | Vähän tiskiä ja nopea arkiruoka. |
| Vinkki | Pasta kypsyy suoraan kastikkeessa. |
Helppoa ja nopeaa ruokaa: yhden kattilan pasta
Yhden kattilan pasta on todellista ruuhkavuosiruokaa. Ruoka valmistuu nopeasti, eikä se vaadi paljoa keskittymistä. Myöskään tiskiä ei tule paljoa. Ainoa tärkeä asia on huolehtia siitä, että nestettä on juuri sopiva määrä, jottei ruoka pala pohjaan. Yhden kattilan pastan idea on yksinkertainen. Kaikki pasta-aineet laitetaan yhteen ja samaan kattilaan, jossa ainekset kypsyvät ja hautuvat samanaikaisesti. Pastasta vapautuu keittämisen aikana tärkkelystä, josta syntyy muiden ainesten kanssa pehmeä ja maukas kastike. 250 grammaa pastaa vaatii mukaan kattilaan 7,5 dl vettä. Tämä on hyvä pohja neljän hengen ruokailuun. Kattilaan lisätään muut ainekset ja annetaan kiehua keskilämmöllä noin 15 minuuttia vähän väliä sekoittaen. Kattila otetaan pois liedeltä kun nestettä on jäljellä noin kaksi senttiä. Pastan annetaan saostua vielä viiden minuutin ajan, jolloin pasta kypsyy loppuun ja kastikkeen rakenne paranee. Lopuksi ruoan voi viimeistellä yrteillä ja juustoraasteella. Lainasin kirjastosta Sabrina Fauda-Rolen kirjan Yhden kattilan pasta (2017, Atena). Kokeilimme kirjasta Chorizo, maissi, paprika -pastan. Tosin maissista emme niin paljoa välitä, joten korvasimme sen hieman isommalla määrällä sipulia ja muutenkin vähän muokkasin reseptiä omaan makuuni sopivammaksi.
Yhden kattilan chorizo-pasta
Ainekset: 250 g farfalle-pastaa 2 punaista suippopaprikaa 100 g chorizoa vihreä chilipaprika 3 tomaattia 2 sipulia 1 yksikyntinen valkosipuli puolikas ruukku korianteria 2 rkl oliiviöljyä 7,5 dl vettä Mausteiksi esim. suolaa, pippuria, chiliä/cayennepippuria Ohje: Pilko paprikat, tomaatit, sipulit ja korianteri. Viipaloi chorizo. Laita ainekset kattilaan ainesluettelon mukaisessa järjestyksessä. Anna kiehua keskilämmöllä ilman kantta 15-20 minuuttia välillä sekoittaen. Anna vetäytyä 5 minuuttia. Tarjoiluun voit lisätä juustoraastetta.
Ainekset
- 250 g farfalle-pastaa
- 2 punaista suippopaprikaa
- 100 g chorizoa
- 1 vihreä chilipaprika
- 3 tomaattia
- 2 sipulia
- 1 yksikyntinen valkosipuli
- ½ ruukku korianteria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 7,5 dl vettä
- Mausteeksi: suolaa, pippuria, chiliä/cayennepippuria
Näin teet
- Pilko paprikat, tomaatit, sipulit ja korianteri. Viipaloi chorizo.
- Laita ainekset kattilaan ainesluettelon mukaisessa järjestyksessä.
- Anna kiehua keskilämmöllä ilman kantta 15–20 minuuttia välillä sekoittaen.
- Anna vetäytyä 5 minuuttia.
- Tarjoiluun voit lisätä juustoraastetta.
Yhteistyö kanssamme
Haluatko tehdä yhteistyötä kanssamme? Tutustu mediakorttiimme – autamme mielellämme tavoittamaan suomalaisperheet oikeaan aikaan.
Lisää arjen ruokaa ja reseptejä: Ruoka ja reseptit.
Nämä saattavat kiinnostaa sinua:
Tytön nimet (A–Ö)Pojan nimet (A–Ö)Lemmikkien nimetSuosituimmat nimijututLuetuimmat jututUusimmat jututLapsiperheen oppaat
Lapsiarjen oppaat & koostesivut
VauvatietopankkiRaskausviikot 1–42Vauvan ruokaLapsen syöminenLapsen uniKuivaksi oppiminenLapsen ruutuaikaLasten turvallisuusRaskausajan ruokavalioMurrosikäLapsen kehitysSynnytysKeskenmeno & menetysVauvan itkuVauvan hankinnatParisuhdeVanhemman jaksaminenNeurokirjon lapsiUusperheMonikkoperheLasten leikitLasten laulutRunotLapsiperheen talousSynttäritLahjaideatLapsiperheen tuetSairas lapsiAllergiatMatkailu lasten kanssaRuuhkavuosien reseptitHarrastukset lapselle
Pikalinkit
Seuraa Lapsiarkea
Parhaat nimivinkit ja arjen jutut suoraan feediisi - liity yhteisöömme.
Kirjoittaja
Lapsiarkea Media
Lapsiarkea Mediassa meillä on useita sisällöntuottajia, joista osa toimii freelancer-periaatteella.
Pyrimme aina tuomaan sinulle mielenkiintoista tietoa lapsiarkeen liittyen.
Suosituimmat Lapsiarjessa
Jatka lukemista
