Kuivatut hedelmät maistuvat lapsillekin
Tämä on Ruuhkavuosien reseptit ruokablogi eli Ruuhkikset.
Tämän kuivatut hedelmät ja muut herkut aamiaisella -artikkelin tuotteet on saatu testiin Sugar Helsinki pr-toimistosta. Kuvissa näkyy Polarn O. Pyretiltä saatuja yöpukuja.
Syömme yleensä aamiaiseksi puuroa, mysliä, jogurttia ja marjoja. Nyt pääsiäisen kunniaksi laitoin aamiaispöytään poikkeuksellisesti myös suklaata ja keksejä. Tämä aamiainen valmistui helposti ja ennen kaikkea nopeasti. Tuorepuuron tein edellisenä iltana tekeytymään jääkaappiin ja muuten vain asettelin aamiaistarvikkeet omissa kupeissa pöytään ja jokainen sai rakentaa haluamansa kokonaisuuden.
Kuivatut hedelmät ovat terveellinen vaihtoehto makean himoon
Lapset tykkäävät makeasta ja kärttävät usein herkkuja. Pyrimme tarjoamaan herkkuina myös kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Ilokseni lapset myös tykkäävät niistä. Ne ovat hyvä välipala myös matkoille. Kuivatut hedelmät ovat luonnon tarjoamaa karkkia.
Kuivatut hedelmät sisältävät paljon kuitua, runsaasti kivennäisaineita sekä vitamiineja. Kuivatuista hedelmistä saa nopeasti energiaa ja ne ovat terveellisiä makeita naposteltavia. Kuivatut hedelmät voivat säilyä jopa vuoden, joten niitä voi ostaa hyvin varastoon. On kuitenkin hyvä muistaa, että ne ovat tuoreita hedelmiä huomattavasti kalori- ja sokeripitoisempaa syötävää.
Muista juoda vettä, kun syöt kuivattuja hedelmiä
Kuivattujen hedelmien sisältämät kuidut auttavat vatsaasi toimimaan, mutta auttaakseen ruoansulatustasi, ne tarvitsevat vettä. Kuidut imevät viimeisetkin nesteet itseensä aiheuttaen ummetusta jos nesteytyksestä ei huolehdita.
Miten kuivattuja hedelmiä voi sisällyttää aamiaiseen?
Monet myslit sisältävät kuivattuja hedelmiä hiukan. Itse tykkään tuunata myslejä lisäämällä siemeniä, pähkinöitä ja kuivia hedelmiä sekaan. Radisson Blun aamiaisilla on muuten hyvät pähkinä ja kuivahedelmä valikoimat. Itse tehty mysli on tietysti ihana vaihtoehto ja siitä voi tehdä juuri niin hedelmäpitoisen kuin haluaa.
Puuroihin sopii myös hyvin kuivatut hedelmät. Etenkin tuorepuuroihin on kiva laittaa pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä mukaan.
Gluteeniton aamupala rakentuu helposti
Aamiaisella testissä olivat seuraavat Urtekramin gluteenittomat tuotteet
- Hedelmämysli: Täysin gluteeniton mutta täynnä kaikkea muuta hyvää: runsaasti kuitua, rapeita maissihiutaleita ja paljon herkullisia hedelmiä.
- Chia & Coconut tuorepuuro: Tuorepuuroa, jossa on gluteenittomia kaurahiutaleita ja chia-siemeniä.
- Gluteeniton kaurahiutale: Kauran pohjoismainen charmi ja sen pehmeä, makeahko maku tekevät siitä täysjyväklassikon, joka on lisäksi hyvin monikäyttöinen gluteenittomassa ruuanlaitossa: valmista perinteiseksi kuitupitoiseksi aamupuuroksi ja käytä ohukaisiin ja pannukakkuihin ja kaikkeen leivontaan.
- Paahdettu kookoslastu: Kookoslastu on valmistettu tuoreesta, valkoisesta kookoksen hedelmälihasta, joka leikataan hienon hienoiksi lastuiksi, kuivataan ja paahdetaan. Nämä suuret ja rapeat kookoslastut sisältävät runsaasti terveellistä kuitua ja ne sopivat naposteltavaksi, myslin joukkoon, leivontaan, jälkiruokiin tai lämpimien ruokien lisukkeeksi.
- Mango: Kirpeän makeita mangon paloja. Sopivat hyvin naposteltavaksi tai pataruokiin, esimerkiksi kookosjauhon kanssa.
- Granaattiomenan siemen: Näillä rapeilla pakastekuivatuilla granaattiomenan siemenillä saat lisää raikasta purtavaa aamiaisesi tai välipalasi joukkoon. Sopivat myös ripoteltavaksi jälkiruokien pinnalle, ja upean punaisen värinsä ansiosta jäätelöannosten, kakkujen ja kotitekoisten makeisten ja konvehtien koristeluun.
- Banaanilastu: Rapeaksi paahdettuja makeita banaanilastuja. Lasten ehdottomia suosikkeja.
Pääsiäisen kunniaksi eettisesti valmistettua suklaata aamupalalle
Saimme testiin hollantilaisen Tony’s Chocolonelyn suklaalevyjä. Ne ovat saavuttanut suuren suosion Yhdysvalloissa eivätkä suotta. Levyt olivat todella tuhtia tavaraa ja erittäin maistuvaa. Brändin tavoitteena on saada täysin orjatyöstä sekä laittomasta lapsityöstä vapaa suklaa eli syömällä tätä suklaata tuet eettistä tuotantotapaa. Suomessa myytävät maut ovat maitosuklaa, karamelli-merisuola, 51 % tumma suklaa mantelilla ja 70 % tumma suklaa.
Pikkuneidin aamiainen rakentui Ella´s Kitchenin luomuruoan ympärille.
Lue myös Uunifetapasta – Yliväsyneen äidin pelastus
Lue myös Maailman paras pannukakku
Lue myös Gluteeniton suklaapiirakka
Lue myös Vadelmatuorepuuro
Ruuhkikset esittäytyvät ja yhteistyömahdollisuudet
